Another Space

食材: 絞肉200g
        牛番茄3~5顆
        洋蔥半顆
        番茄醬
        市售紅醬
        義大利麵

作法：1.紅肉醬製作
            a.將洋蔥與牛蕃茄等切丁。
            b.熱鍋放油之後，小火將洋蔥炒香後，再放入絞肉，繼續翻炒。
            c.最後放入市售紅醬與牛蕃茄，再加些蕃茄醬，邊煮邊試味道，
              不夠味，就繼續加一些蕃茄醬，味道調好後，慢慢燉煮，收點汁，讓醬汁有濃稠狀。
          2. 煮一鍋水，水滾之後放入義大利麵，並放入1~2匙的鹽巴，亦可放些橄欖油。
          3.義大利麵煮的通透之後，撈起盤中，並加入肉醬汁，攪拌均勻即可食用囉。


 

PS：市售紅醬是在一家餐廳所買的，那家是專做義大利麵的餐廳，一家用心做料理的餐廳。
       Bianco，若大家有興趣可以去嘗試吃吃看。口感不錯喔：）
       （可以先連結上面的文字看看）