Another Space

中秋節的今天晚餐，咪咪跟我點菜了。
她很喜歡吃牛肉麵，所以她希望晚餐可以吃到牛肉麵。
於是，今天晚上又試做了這道料理，又再一次的成功啦。
放棄以往快速的作法，想要嘗試自己實地去熬煮牛肉麵。
所謂的快速的牛肉麵作法，其實是去買新東楊牛肉罐頭，加些青菜與麵就是一道牛肉麵。

為什麼說是快速炸醬麵哩？
因為是買現成的豆瓣醬以及甜麵醬所做成的！

前天，在網路上看到『雙人徐』的炸醬包，就讓我想起我媽媽的好料理之一，
就很想吃炸醬麵，因此就決定週末來做炸醬麵解嘴饞。

姊姊已經北上跟我會合，在台北跟我一起生活，多一個人，料理的變化也會比較多。
昨天晚上，早早回到家，就想說煮兩人份的義大利麵給我姊吃。

因此，回家的路上，去超市買了紅黃甜椒與其他蔬果及日用品等。
就馬上來料理～

食材: 絞肉200g
        牛番茄3~5顆
        洋蔥半顆
        番茄醬
        市售紅醬

食材：日清蛋糕粉一包　約４４０克
　　　雞蛋兩顆
　　　全脂鮮奶３００ｃｃ
　　　二級砂糖　２００克
　　　香蕉一條（切片）

食材：蝦子１０條
　　　麵包粉１包
　　　低筋麵粉適量
　　　蛋液
　　　鹽巴適量

食材：牛蕃茄6顆
　　　起司片2片(視番茄的大小而決定數量)
　　　雞蛋2顆(同上)
         花椰菜1顆
         胡椒適量

食材：蒜頭８顆（拍碎）
　　　洋蔥１顆（切丁備用）
　　　培根一盒（切２～３ｃｍ寬）
　　　紅、黃椒各一顆（切丁備用）
　　　螺旋麵五碗（吃飯碗的分量）

食材：梅花豬火鍋片一盒約１０～１２片（選此是因為比較薄）
　　　小黃瓜２條
　　　聖女蕃茄１１顆
　　　美國蘿蔓心　２顆

年夜飯的前幾天，媽媽就已經規劃好想要煮哪幾道菜做為年菜。其中有一道
是明蝦的料理。原本媽媽想要用茄汁來呈現，但是被我阻止了，因為茄汁要
做的好吃不容易，醬汁的調配比例會有點難調。所以我對媽媽說，會去
ｇｏｏｇｌｅ找食譜，因此，導致這道菜的料理，就交給我啦。　：）

為什麼想要做這道紅酒的料理？原因很簡單～
就是台北的客棧哩，有殘存未喝完的紅酒，但是因為酒是年輕的，所以一開瓶得要短時間內喝完。
無奈的是喝不完，放在那也將近一～二個月之久吧，想說，別浪費了，就帶回家做料理去。

一定會有人懷疑應該是紅酒燉牛肉的一道法國菜，怎麼變成紅酒燉排骨？
日前，跟媽媽說過我今天會煮一道紅酒燉牛肉給大家吃吃～

記的以前大四(大三?)的宿舍生活,我跟蘋果也有找過可樂雞的食譜,而且也做過一次
但是,其實我也忘記怎麼做,所以在元旦的假期,趁著今天爸媽去參加大舅的生日的日子,
就跟我姊說,我要做可樂雞給妳吃;我姊也蠻開心的: )
印象中,蘋果那一次煮的好像湯汁比較多一點的樣子......
不管如何,我在前天晚上,也稍微google一下大家的食譜,然後用自己的方式煮出來囉

前幾天(也就是星期天),利用星期六去costco買回來的藍莓,做了一小罐的藍莓醬
這是嘟嘟魚第一次做藍莓果醬喔~ 可算是大成功喔^^

材料:
一碗藍莓(吃飯的碗)
半碗~一碗的砂糖(可以自行調整)